Sobremesas

Doces de Colher

Receita por

Bimby

Bolo Mousse de Chocolate Bimby

35 min.

Fácil

Económico

10 doses

Ingredientes

200 g de açúcar

6 ovos

150 g de manteiga

250 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas

50 g de farinha

Guardar Receita

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Doces de Colher

Preparação de Bolo Mousse de Chocolate Bimby

Coloque a “borboleta”, as claras e programe 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Sem a “borboleta”, deite no copo o restante açúcar , as gemas, a manteiga e programe 5 min/70ºC/vel 4.

Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.

Junte no fim a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.

Volte a colocar a “borboleta” deite as claras e envolva na Vel 2½. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

Nota: Este bolo coze pouco tempo, mal esteja cozido nos lados, retira-se, pois o interior é como se fosse uma mousse. Espere que arrefeça enfeite com raspa de chocolate ou açúcar em pó.

Informação Nutricional

Energia

375.8 kcal

19%*

Proteínas

4,5 g

9%*

Lípidos

23,3 g

33%*

H. Carbono

36,4 g

14%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

200 g de açúcar

6 ovos

150 g de manteiga

250 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas

50 g de farinha

Guardar Receita

Sobremesas

Doces de Colher

Preparação de Bolo Mousse de Chocolate Bimby

Coloque a “borboleta”, as claras e programe 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Sem a “borboleta”, deite no copo o restante açúcar , as gemas, a manteiga e programe 5 min/70ºC/vel 4.

Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.

Junte no fim a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.

Volte a colocar a “borboleta” deite as claras e envolva na Vel 2½. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

Nota: Este bolo coze pouco tempo, mal esteja cozido nos lados, retira-se, pois o interior é como se fosse uma mousse. Espere que arrefeça enfeite com raspa de chocolate ou açúcar em pó.