Bolo de Leite Condensado e Coco

Pré-aqueça o forno a 180Cº

Unte uma forma com cerca de 27 cm diâmetro com manteiga, forre o fundo com papel vegetal recortado à medida e pincele com um pouco de óleo. Reserve.

Coloque num liquidificador o leite condensado NESTLÉ, o leite de coco, o coco ralado e os ovos. Misture até ficar uma massa homogénea, cerca de 2-3 minutos. Desligue, coloque o fermento, bata numa velocidade reduzida durante 10 segundos e volte a desligar.

Coloque a mistura na forma previamente untada e leve ao forno durante cerca de 30-35 minutos até começar a dourar.

Assim que arrefecer polvilhe com açúcar e está pronto a servir.