Bolo de Fruta com Leite Condensado

Ligue o forno a 160 graus. Comece por picar a fruta cristalizada e regue-a com o vinho do Porto.

Junte a raspa de laranja e a canela e deixe macerar por alguns minutos.

Unte uma forma com margarina, polvilhe-a com farinha e reserve-a.

Entretanto, bata os ovos e adicione-lhes o Leite Condensado NESTLÉ. Envolva a farinha e o fermento com a fruta macerada e depois com a mistura de ovos e Leite Condensado NESTLÉ.

Transfira a massa para a forma e leve ao forno durante cerca de 1 hora.

Prepare o glacé, misturando muito bem o açúcar em pó com a clara. Verta sobre o bolo e decore com frutos.

Dica: Quando fizer bolos que levem frutas ou nozes, coloque estas primeiro no forno e só quando estiverem quentes junte ao bolo. Assim evita que vão para o fundo da massa.