Bolo de Chocolate KITKAT

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Bata os ovos e o açúcar muito bem durante aproximadamente 8 minutos até endurecer.

Noutra tigela, misture a farinha com o cacau. Adicione a farinha gradualmente e mexa com movimentos circulares.

Cubra com papel manteiga, o fundo de um molde com cerca de 22 cm de diâmetro (de preferência com fundo removível) e verta a mistura de chocolate.

Coloque no forno a 180 graus por 30 minutos. Deixe esfriar e corte o bolo na horizontal.

GANACHE: Aqueça as natas numa panela em lume médio e coloque o chocolate picado numa tigela. Quando estiver quase a ferver, verta as natas sobre o chocolate.

Deixe por 1 minuto e, em seguida, misture até obter uma mistura suave e homogénea. Adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar um pouco até ficar à temperatura ambiente.

Coloque a ganache na batedeira e bata por 1-2 minutos até obter uma mistura macia e fofa.

Espalhe 1/3 da ganache e feche o bolo. Espalhe a ganache restante no topo e na lateral do bolo.

Decore ao lado com KitKats e Smarties a gosto.