Bolo de Bolacha com Natas

Começa o bolo de bolacha preparando o chantilly: bate as natas até estarem cremosas, adiciona-lhes então o açúcar e bate mais um pouco.

Em seguida, passa as bolachas pelo café e dispõe-as num prato de servir, de forma a forrar-lhe o fundo.

Barra-as com um pouco de chantilly e sobrepõe outra camada de bolachas embebidas em café. Alterna as camadas de chantilly e de bolachas até que estas acabem.

Por fim decora o bolo de bolacha, por exemplo, com pepitas de chocolate ou bolacha moída.

Leva ao frigorífico e depois serve em pequenas fatias acompanhadas com morangos.