Sobremesas
Bolos
Receita por
Nestlé
Bolo de Amêndoa
Médio
Moderado
10 doses
Ingredientes
175 g de açúcar
175 g de amêndoa
35 g de manteiga
4 ovos
2 claras de ovo
1 c. de sopa de açúcar
50 g de farinha
6 gemas de ovo
150 g de manteiga
5 folhas de gelatina
Sobremesas
Bolos
Preparação de Bolo de Amêndoa
1
Triture, na picadora, a amêndoa juntamente com o açúcar.
2
De seguida, acrescente a farinha peneirada e reserve.
3
À parte, bata os ovos inteiros, até que fiquem bem firmes.
4
Amoleça a manteiga e junte-a aos ovos, alternando com a mistura de amêndoa e açúcar e as claras batidas em castelo com a colher de açúcar.
5
Divida a massa por 2 formas redondas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
6
Leve ao forno já quente, a 200ºC, por cerca de 25 minutos.
7
Desenforme e deixe arrefecer.
8
Recheie com o creme.
9
Para o creme: Junte ao Leite Condensado NESTLÉ as gemas e a manteiga.
10
Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até engrossar.
11
Retire do lume e, em seguida, acrescente as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria e escorridas.
12
Mexa até que estas se dissolvam e deixe arrefecer.
13
Por fim, envolva as Natas LONGA VIDA batidas; leve ao frigorífico, por 30 minutos ou até começar e aplique.
Ingredientes
175 g de açúcar
175 g de amêndoa
35 g de manteiga
4 ovos
2 claras de ovo
1 c. de sopa de açúcar
50 g de farinha
6 gemas de ovo
150 g de manteiga
5 folhas de gelatina
Sobremesas
Bolos
Preparação de Bolo de Amêndoa
1
Triture, na picadora, a amêndoa juntamente com o açúcar.
2
De seguida, acrescente a farinha peneirada e reserve.
3
À parte, bata os ovos inteiros, até que fiquem bem firmes.
4
Amoleça a manteiga e junte-a aos ovos, alternando com a mistura de amêndoa e açúcar e as claras batidas em castelo com a colher de açúcar.
5
Divida a massa por 2 formas redondas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
6
Leve ao forno já quente, a 200ºC, por cerca de 25 minutos.
7
Desenforme e deixe arrefecer.
8
Recheie com o creme.
9
Para o creme: Junte ao Leite Condensado NESTLÉ as gemas e a manteiga.
10
Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até engrossar.
11
Retire do lume e, em seguida, acrescente as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria e escorridas.
12
Mexa até que estas se dissolvam e deixe arrefecer.
13
Por fim, envolva as Natas LONGA VIDA batidas; leve ao frigorífico, por 30 minutos ou até começar e aplique.
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