Bolachas de Chocolate Recheadas

60 min.

Fácil

Económico

18 doses

Ingredientes

100 g de manteiga

0,4 dl de sumo de limão

100 g de açúcar

1 gema de ovo

100 g de farinha

manteiga para untar q.b.

farinha para polvilhar

2 c. de sopa de cacau em pó

100 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas

1 embalagem de Natas LONGA VIDA

4 c. de sopa de açúcar

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Sobremesas

Bolos

Preparação de Bolachas de Chocolate Recheadas

Comece por ligar o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.

Misture muito bem a manteiga, o sumo de limão e o açúcar até obter um creme. Adicione o ovo, a farinha e o Cacau em Pó NESTLÉ e envolva bem até obter uma massa homogénea. Leve a massa das bolachas de chocolate ao frigorífico durante 30 minutos.

Retire a massa do frio e estenda-a sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa em círculos, coloque-os no tabuleiro e coza, a meio do forno, durante 20 minutos. Retire as bolachas de chocolate do forno, deixe arrefecer e reserve.

Bata as natas Longa Vida com o açúcar, até que estas fiquem em chantilly.

Agrupe as bolachas duas a duas e recheie-as com o chantilly. Deixe solidificar.

Por fim, distribua o Chocolate Culinária NESTLÉ derretido pelo topo das bolachas de chocolate e deixe solidificar antes de servir.