Bolachas de Batata com Parmesão e Alecrim

Pré-aqueça o forno a 220ºC.

Coloque numa taça, a água, o ovo, a manteiga partida em pedaços e o alecrim. Misture tudo muito bem.

Adicione o puré de batata MAGGI e o queijo parmesão e misture. Amasse com as mãos até formar uma massa com todos os ingredientes bem envolvidos.

Coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal e estique-a com a ajuda de um rolo de cozinha. Corte a massa com a ajuda de uma forma para bolachas. Repita o processo para a massa que sobrou, evitando o desperdício.

Reserve no frigorifico durante 15 minutos.

Leve ao forno durante 10 a 12 minutos. Retire-as do forno e deixe arrefecer.