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Sopas

Receita por

Nestlé

Aveludado de Couve-Flor e Avelã

15 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

4 c. de sopa de azeite

2 cebolas cortadas às rodelas

1 couve-flor grande

2 folhas de louro

sal q.b.

1 cubo de MAGGI Caldo de Galinha

2 c. de sopa de avelã triturada

Guardar Receita

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Sopas

Preparação de Aveludado de Couve-Flor e Avelã

Levar ao lume o azeite com as cebolas. Assim que esta começar a ficar translúcida, juntar a couve flor lavada e partida em pedaços, e a folha de louro.

Tapar, temperar com sal e deixar cozinhar em lume brando. Assim que a couve flor estiver cozida, retirar a folha de louro e acrescentar o caldo de galinha (em 1,5l de água).

Deixar ferver 5 minutos e passar pela varinha mágica. Servir o creme polvilhado com a avelã.

Informação Nutricional

Energia

186.5 kcal

9%*

Proteínas

4,3 g

9%*

Lípidos

16,7 g

24%*

H. Carbono

4,7 g

2%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

4 c. de sopa de azeite

2 cebolas cortadas às rodelas

1 couve-flor grande

2 folhas de louro

sal q.b.

1 cubo de MAGGI Caldo de Galinha

2 c. de sopa de avelã triturada

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Preparação de Aveludado de Couve-Flor e Avelã

Levar ao lume o azeite com as cebolas. Assim que esta começar a ficar translúcida, juntar a couve flor lavada e partida em pedaços, e a folha de louro.

Tapar, temperar com sal e deixar cozinhar em lume brando. Assim que a couve flor estiver cozida, retirar a folha de louro e acrescentar o caldo de galinha (em 1,5l de água).

Deixar ferver 5 minutos e passar pela varinha mágica. Servir o creme polvilhado com a avelã.