Pratos Principais

Pratos de Arroz

Receita por

Nestlé

Arroz de Cação

27 min.

Fácil

Moderado

2 doses

Ingredientes

500 g de cação (postas finas)

80 g de tomate (pelado)

1/2 dl de vinho branco

7,5 dl de água

3 c. de sopa de azeite

1 dente de alho

1 cebola

1 c. chá de salsa

1 c. chá de coentros

1 c. chá de açafrão moído

1 folha de louro

1 cubo de MAGGI Caldo de Galinha

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Preparação de Arroz de Cação

Tempere as postas de cação com sal. Derreta, em lume brando, o cubo de galinha MAGGI no azeite, acrescentando uma colher de sopa de água.

Junte a cebola e o alho cortados, mexa e tape o tacho. Depois da cebola amolecer, misture o louro, a salsa e os coentros picados, o açafrão, o tomate cortado e o vinho branco.

Deixe cozer 5 minutos e junte o cação. Por fim adicione a água a ferver e o arroz.

Mexa e quando levantar fervura, reduza o lume e deixe cozer 15 a 18 minutos.

Informação Nutricional

Energia

430.6 kcal

22%*

Proteínas

52,0 g

104%*

Lípidos

20,0 g

29%*

H. Carbono

6,9 g

3%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

500 g de cação (postas finas)

80 g de tomate (pelado)

1/2 dl de vinho branco

7,5 dl de água

3 c. de sopa de azeite

1 dente de alho

1 cebola

1 c. chá de salsa

1 c. chá de coentros

1 c. chá de açafrão moído

1 folha de louro

1 cubo de MAGGI Caldo de Galinha

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Preparação de Arroz de Cação

Tempere as postas de cação com sal. Derreta, em lume brando, o cubo de galinha MAGGI no azeite, acrescentando uma colher de sopa de água.

Junte a cebola e o alho cortados, mexa e tape o tacho. Depois da cebola amolecer, misture o louro, a salsa e os coentros picados, o açafrão, o tomate cortado e o vinho branco.

Deixe cozer 5 minutos e junte o cação. Por fim adicione a água a ferver e o arroz.

Mexa e quando levantar fervura, reduza o lume e deixe cozer 15 a 18 minutos.