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Receita por

Nestlé

Arroz de atum

O Arroz de Atum é uma receita simples e saborosa que combina arroz cozido com atum, mix de vegetais, e um saboroso molho de bechamel e natas. É uma opção prática para um almoço ou jantar rápido e nutritivo. Nesta receita, ensinamos como preparar um delicioso Arroz de Atum passo a passo, utilizando ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.

40 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

15 ml de azeite

5 g de alho esmagado

200 g de arroz agulha

320 g de atum ao natural

150 g de mix vegetais congelados

500 ml de molho bechamel

80 ml de natas LONGA VIDA

1 chalota

120 g de queijo para gratinar

25 g de pão ralado

1 g de sal marinho

1 g de pimenta preta

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Preparação de Arroz de atum

Num tacho pequeno coloque o azeite o dente de alho esmagado, aqueça. Adicone o arroz e envolva até estar todo bem misturado com o azeite. Adicione 400ml de água fervente e tape o tacho, cozinhe cerca de 12min até toda a água ser absorvida.

Coloque o atum, os legumes, o bechamel e as natas num outro tacho e leve ao lume médio-alto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos ou até aquecer, tempera com sal e pimenta.

Adicione a chalota à mistura de atum.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque o arroz uniformemente no fundo de uma assadeira. Cubra com a mistura de atum. Polvilhe com queijo e pão ralado. Leve ao forno até ficar gratinado.

Informação Nutricional

Energia

679.8 kcal

34%*

Proteínas

32,3 g

65%*

Lípidos

24,0 g

34%*

H. Carbono

64,9 g

25%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

15 ml de azeite

5 g de alho esmagado

200 g de arroz agulha

320 g de atum ao natural

150 g de mix vegetais congelados

500 ml de molho bechamel

80 ml de natas LONGA VIDA

1 chalota

120 g de queijo para gratinar

25 g de pão ralado

1 g de sal marinho

1 g de pimenta preta

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Preparação de Arroz de atum

Coloque o atum, os legumes, o bechamel e as natas num outro tacho e leve ao lume médio-alto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos ou até aquecer, tempera com sal e pimenta.

Adicione a chalota à mistura de atum.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque o arroz uniformemente no fundo de uma assadeira. Cubra com a mistura de atum. Polvilhe com queijo e pão ralado. Leve ao forno até ficar gratinado.