Pratos Principais
Vegetarianos
Receita por
Nestlé
Wok de Vegetais com Tiras e Cuscuz
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
100 g de tomate frito (estilo caseiro)
200 g de cuscuz cozido
100 g de cogumelos
200 g de cebola
200 g de curgete
125 g de beringela
180 g de pimento vermelho
1 pitada de cominhos
4 c. de sopa de azeite
0 sal q.b.
Pratos Principais
Vegetarianos
Preparação de Wok de Vegetais com Tiras e Cuscuz
1
Corte em cubos a curgete, a beringela, o pimento vermelho, os cogumelos e pique a cebola muito fina.
2
Aqueça um wok com 1 colher de sopa de azeite e salteie as Tiras cerca de 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
3
No mesmo wok, adicione 3 colheres de sopa de azeite, salteie os vegetais aproximadamente 5 minutos agitando-os constantemente.
4
Adicione o tomate, uma pitada de cominhos, uma pitada de sal e as Tiras, aqueça tudo durante cerca de 3 minutos.
5
Distribua o cuscuz em pratos de sopa e sirva juntamente com os vegetais.
6
Dica: É uma receita perfeita para aproveitar vegetais que tenha no frigorífico.
Ingredientes
100 g de tomate frito (estilo caseiro)
200 g de cuscuz cozido
100 g de cogumelos
200 g de cebola
200 g de curgete
125 g de beringela
180 g de pimento vermelho
1 pitada de cominhos
4 c. de sopa de azeite
0 sal q.b.
Pratos Principais
Vegetarianos
Preparação de Wok de Vegetais com Tiras e Cuscuz
1
Corte em cubos a curgete, a beringela, o pimento vermelho, os cogumelos e pique a cebola muito fina.
2
Aqueça um wok com 1 colher de sopa de azeite e salteie as Tiras cerca de 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
3
No mesmo wok, adicione 3 colheres de sopa de azeite, salteie os vegetais aproximadamente 5 minutos agitando-os constantemente.
4
Adicione o tomate, uma pitada de cominhos, uma pitada de sal e as Tiras, aqueça tudo durante cerca de 3 minutos.
5
Distribua o cuscuz em pratos de sopa e sirva juntamente com os vegetais.
6
Dica: É uma receita perfeita para aproveitar vegetais que tenha no frigorífico.
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