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Vintage de Framboesas

Médio
Moderado
10 doses

Ingredientes

5 ovos
1 iogurte LONGA VIDA Natural
4 copos (de iogurte) de farinha
4 copos (de iogurte) de açúcar
2 c. de chá de fermento em pó
1 chávena de chá de óleo
corante vermelho (para dar tonalidade) q.b
2 embalagens de Natas LONGA VIDA
150 g de açúcar
200 g de queijo creme (tipo Philadelphia)
framboesas frescas q.b.

Preparação

1
Confeção: Pré aqueça o forno a 180ºC.
2
Numa taça adicione todos os ingredientes à exceção do corante e bata na batedeira elétrica durante cerca de 4 minutos.
3
Vá adicionando o corante até obter a cor pretendida.
4
Unte uma forma redonda e polvilhe com farinha adicione a massa do bolo e leve ao forno durante 35 minutos.
5
Retire do forno, deixe arrefecer.
6
Corte o bolo ao meio.
7
Recheio e cobertura: Bata as natas bem frias com o açúcar até ficarem bem firmes.
8
Adicione o queijo e deixe bater durante mais 2 minutos ate ficar homogéneo. Recheie e cubra todo o bolo com este creme.
9
Decoração: Decore o bolo com as framboesas e leve a refrigerar durante cerca de 1 hora. Nota: Utilize o copo do iogurte como medida de referência para os ingredientes indicados.
Energia
841.9 Kcal
42%*
Proteínas
9,2 g
18%*
Lípidos
32,1 g
46%*
H. Carbono
110,3 g
42%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

 

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