Torta fria de Atum com Puré

Preparar o puré de batata com o leite, água e uma colher de chá de sal, como indicado nas instruções da embalagem, e deixar arrefecer ligeiramente.

Colocar o puré num prato com uma forma de 18-20cm.

Cobrir com uma camada fina de maionese.

Espalhe o atum desfeito e por cima espalhe outra camada fina de maionese.

Espalhe o restante puré e de seguida cobrir com outra camada de maionese e a cenoura ralada por cima.

Separar as claras das gemas do ovo cozido e picar ambas. Espalhe primeiro uma camada de claras picadas e terminar com as gemas de ovo.

Refrigerar durante 3 a 4 horas.