Pratos Principais

Frango

Receita por

Nestlé

Torricado de Frango Estufado com Tomate Cherry

45 min.

Médio

Moderado

4 doses

Ingredientes

4 fatias de pão (saloio)

50 g de tomate cereja

100 g de alface

100 g de tomate (chucha)

2 0 dentes de alho

0 azeite virgem extra q.b.

1 0 frango (pequeno)

50 g de cenoura

50 g de cebola

2 0 dentes de alho

1 dl de vinho branco

50 g de chouriço (carne)

1 dl de azeite

Guardar Receita

Pratos Principais

Frango

Preparação de Torricado de Frango Estufado com Tomate Cherry

Prepare o frango estufado, preferencialmente no dia anterior.

Salteie o frango cortado em pedaços em azeite e acrecente os legumes e chouriço.

Regue com o vinho branco e deixe que ferva. Acrescente àgua a cobrir e deixe ferver durante 45 minutos.

Deixe arrefecer e desfie as 400g necessárias.

Corte o tomate chucha grosseiramente, descasque e corte o alho em metades retirando o gérmen, corte fatias do pão saloio.

Num copo liquidificador junte o tomate, o alho, o azeite, sal e pimenta e triture até os ingredientes se misturarem por completo, reserve.

Num grelhador toste as fatias de pão até ficarem douradas.

Ponha as fatias de pão numa travessa e barre com a pasta de tomate e alho preparada anteriormente. Acrescente o frango desfiado com as alfaces novas e o tomate cherry. Sirva de imediato.

Ingredientes

4 fatias de pão (saloio)

50 g de tomate cereja

100 g de alface

100 g de tomate (chucha)

2 0 dentes de alho

0 azeite virgem extra q.b.

1 0 frango (pequeno)

50 g de cenoura

50 g de cebola

2 0 dentes de alho

1 dl de vinho branco

50 g de chouriço (carne)

1 dl de azeite

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Frango

Preparação de Torricado de Frango Estufado com Tomate Cherry

Prepare o frango estufado, preferencialmente no dia anterior.

Salteie o frango cortado em pedaços em azeite e acrecente os legumes e chouriço.

Regue com o vinho branco e deixe que ferva. Acrescente àgua a cobrir e deixe ferver durante 45 minutos.

Deixe arrefecer e desfie as 400g necessárias.

Corte o tomate chucha grosseiramente, descasque e corte o alho em metades retirando o gérmen, corte fatias do pão saloio.

Num copo liquidificador junte o tomate, o alho, o azeite, sal e pimenta e triture até os ingredientes se misturarem por completo, reserve.

Num grelhador toste as fatias de pão até ficarem douradas.

Ponha as fatias de pão numa travessa e barre com a pasta de tomate e alho preparada anteriormente. Acrescente o frango desfiado com as alfaces novas e o tomate cherry. Sirva de imediato.