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Dietas Especiais
Sem Açúcar
Receita por 
1

Tomate com Espuma

Fácil
Económico
4 doses

Ingredientes

4 tomates
2 fatias de queijo de cabra
80 g de requeijão
1 dente de alho
2 c. de sopa rasas de azeite
4 azeitonas verdes
folhas de alface q.b.

Preparação

1
Prepare os tomates para os rechear, lave, seque, corte o topo dos mesmos e retire-lhes a polpa e grainhas com a ajuda de uma colher.
2
Polvilhe-os com um pouco de sal e coloque-os voltados para baixo sobre uma tábua inclinada para que soltem todo o líquido.
3
Entretanto prepare o recheio, ponha os queijos de cabra no recipiente do liquidificador, e junte o requeijão, o azeite, e um pouco de sal e pimenta recém-moída.
4
Bata esta mistura durante uns instantes até obter um creme muito bem ligado.
5
Deite a preparação obtida numa tijela, acrescente uma colher de manjericão picado, junto com o alho, também picado, e mexa bem.
6
Encha com esta mistura as metades de tomate preparadas.
7
Coloque os tomates recheados num prato, que previamente terá sido coberto com umas folhas de alface e enfeite a superfície de cada tomate com meia azeitona.
8
Nota: Verifique as embalagens de todos os ingredientes para se certificar que não possuem vestígios de glúten.
Energia
248,1 kcal
12%*
Proteínas
12,3 g
25%*
Lípidos
19,8 g
28%*
H. Carbono
5,3 g
2%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

 
Opinião
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