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Sobremesas
Chocolate
Receita por 
0

Tarteletes de Chocolate e Café

Fácil
Económico
6 doses

Ingredientes

1 PARA A MASSA:
250 g de farinha
70 g de manteiga
10 c. de sopa de água fria
1 sal q.b.
1 PARA O RECHEIO:
180 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas
80 g de manteiga
3 ovos
1 c. de sopa de MOKAMBO
150 ml de Natas LONGA VIDA
1 PARA A COBERTURA:
1 c. de sopa de açúcar em pó
250 ml de Natas LONGA VIDA
8 morangos
fios de ovos q.b.

Preparação

1
Coloque a farinha numa tigela funda. Misture-lhe a manteiga em pedacinhos e uma pitada de sal. Trabalhe os ingredientes de forma a estarem todos bem ligados e vá acrescentando, pouco a pouco, a água. Amasse bem e molde uma bola com a mesma. Deixe-a repousar por 10 minutos, embrulhada numa folha de película aderente.
2
Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha e forre as formas de tarteletes antiaderentes com a massa. Pique o fundo das formas com um garfo. Reserve.
3
Numa tigela coloque o chocolate partido, a manteiga e o MOKAMBO. Leve ao lume em banho-maria mexendo bem, de modo a obter um preparado homogéneo. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Bata os ovos e junte o creme de chocolate e café, envolvendo bem. Bata as natas bem firmes e envolva no preparado anterior.
4
Preencha as formas com o recheio. Leve ao forno a 180ºc, cerca de 20 minutos. Depois de cozidas retire e deixe arrefecer. Bata as natas bem firmes, junte o açúcar em pó e bata mais um pouco. Cubra as tarteletes com as natas e enfeite a gosto com morangos e fios de ovos. Sirva bem fresco.
Energia
758.2 Kcal
38%*
Proteínas
9,7 g
19%*
Lípidos
35,5 g
51%*
H. Carbono
67,5 g
26%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

 

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Opinião
1
Maria Lurdes M. Silva Carneiro
0
2016-03-24
Mistura espetacular...chocolate e o café...muito equilibrado sem ser enjoativo... adoro!!

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