Tarte de Mousse de Chocolate com Figos

Pré-aqueça o forno a 180ºC;

Desenrole a massa quebrada e cubra uma forma de tarte (com cerca 20cm de diâmetro). Leve ao forno, aproximadamente 10 minutos, até alourar ligeiramente e retire.

Lave e corte os figos em tiras;

Derreta o Chocolate NESTLÉ SOBREMESAS 44% cacau em banho Maria. Misture o chocolate derretido com as gemas dos ovos batidas.

Bata as claras em castelo e incorpore-as suavemente no preparado anterior;

Espalhe a mousse de chocolate sobre a massa da tarte e distribua os figos por cima. Leve ao frigorifico durante cerca de 3 horas;

Numa panela caramelize as amêndoas com o açúcar glacê em lume brando, até alourarem. Deixe-as arrefecer e na hora de servir espalhe-as sobre a tarte.