Salada com Sensational™ Mediterranean Pieces

35 min.

Fácil

Económico

2 doses

Ingredientes

1 embalagem de Sensational™ Mediterranean Pieces GARDEN GOURMET

1 cebola roxa pequena

1 limão

1 courgette pequena

1 beringela pequena

½ pimento vermelho

½ pimento amarelo

4 c. de sopa de azeite

2 c. de sopa de vinagre balsâmico

sal q.b.

pimenta q.b

orégãos desidratados q.b.

1 frasco de corações de alcachofras em azeite

rúcula q.b.

pinhões q.b.

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Pratos Principais

Vegetarianos

Preparação de Salada com Sensational™ Mediterranean Pieces

Descascar e cortar as cebolas em rodelas. Regar com sumo de limão e no caso de se preferir um sabor doce adicionar um pouco de açúcar. Deixar a marinar por 15 minutos. Cortar os corações de alcachofra ao meio. Cortar a curgete, a beringela e os pimentos em tiras ao alto.

Grelhar os legumes, regando-os com um fio de azeite e adicionado sal, pimenta e orégãos a gosto. Numa frigideira aquecida, dourar os pinhões.

Cozinhar as Sensational™ Mediterranean Pieces GARDEN GOURMET conforme as indicações na embalagem. Dividir os vegetais grelhados, a rúcula, a cebola picada, as alcachofras e as Sensational™ Mediterranean Pieces pelas bowls. Por fim, temperar a salada com vinagre balsâmico e está pronta!