Salada de macarrão com rúcula e queijo feta

Descasque a cebola, corte-a em rodelas finas, junte 2 colheres de sopa de azeite e frite-a numa
frigideira tapada durante 10 minutos. A meio da cozedura, junte a courgette cortada em rodelas
finas. Polvilhe com 2 colheres de sopa de Molho MAGGI.

Leve ao lume água com sal e coza a massa durante o tempo indicado pelo fabricante ou até ficar al
dente.

Lave a rúcula e a salsa e seque-as. Pique a salsa. Corte o tomate seco e o queijo.

Escorra a massa quando estiver al dente. Sirva em pratos com os legumes cozidos, o tomate seco, o
queijo, as folhas de rúcula e a salsa. Tempere com o restante Molho Maggi e azeite. Sirva
imediatamente.