Salada de Cuscuz com Queijo Feta

Comece por preparar os cuscuz com a água temperada com sal, pimenta e um fio de azeite.

Aqueça 250 ml de água e após estar quente disponha sobre uma taça com os cuscuz.

Tape e deixe que os grãos absorvam a água e cozinhem.

Findo uns 3 a 4 minutos, mexa os cuscuz com a ajuda de um garfo para ficarem soltos.

Coza as ervilhas em água temperada com sal durante cerca de 15 a 20 minutos. Corte a courgete em rodelas finas e grelhe as mesmas na chapa untada com um pouco de azeite.

Numa taça coloque os cuscuz, as ervilhas cozidas, o queijo feta cortado em pedaços, o milho e a courgete.

Tempere com sumo de limão, azeite e pimenta. No que respeita ao sal poderá retificar tendo atenção que o queijo feta já é salgado.

Polvilhe com um pouco de granola e sirva.