Salada de camarão e manga

Numa panela ferva água com sal e coza o esparguete integral, até ficar al dente (confirmar instruções da embalagem).

Numa wok aqueça um fio de azeite e salteie o camarão e os cogumelos frescos. Quando estiver quase pronto, adicione o esparguete já cozido e misture bem.

Ao empratar, adicione a manga cortada aos cubos, a salsa pica e tempere com sumo de limão e molho de soja a gosto.