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Receita por
Cooking&Margarida
Salada de Batata, Bacon e Agriões
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
1 kg de batatas
200 g de bacon em pedaços
100 g de folhas de agriões
1 c. de sobremesa de mostarda de grão
2 c. de sopa de vinagre de vinho tinto
8 c. de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
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Saladas
Preparação de Salada de Batata, Bacon e Agriões
1
Corte as batatas ao meio, passe por água e coza-as por cerca de 15 minutos em água a ferver temperada com sal.Enquanto as batatas cozem, frite o bacon numa frigideira antiaderente em lume alto de forma a que este fique tostado. Escorra para um papel absorvente.
2
Numa taça misture a mostarda com o vinagre, misture, tempere com um pouco de sal e pimenta e em seguida adicione o azeite em fio, mexendo sem parar.
3
Escorra as batatas, coloque numa travessa ou saladeira, adicione os agriões, o bacon, verta por cima o molho, envolva bem e sirva de imediato.
Ingredientes
1 kg de batatas
200 g de bacon em pedaços
100 g de folhas de agriões
1 c. de sobremesa de mostarda de grão
2 c. de sopa de vinagre de vinho tinto
8 c. de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
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Preparação de Salada de Batata, Bacon e Agriões
1
Corte as batatas ao meio, passe por água e coza-as por cerca de 15 minutos em água a ferver temperada com sal.Enquanto as batatas cozem, frite o bacon numa frigideira antiaderente em lume alto de forma a que este fique tostado. Escorra para um papel absorvente.
2
Numa taça misture a mostarda com o vinagre, misture, tempere com um pouco de sal e pimenta e em seguida adicione o azeite em fio, mexendo sem parar.
3
Escorra as batatas, coloque numa travessa ou saladeira, adicione os agriões, o bacon, verta por cima o molho, envolva bem e sirva de imediato.
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