Ingredientes
100 g de couve-frisada
125 g de cenouras
100 g de rabanetes
30 g de avelãs
125 g de abacate
PARA O TEMPERO:
5 c. de sopa de azeite virgem
2 c. de sopa de sumo de limão
sal e pimenta q.b.
Pratos Principais
Vegetarianos
Preparação de Salada de Couve-Frisada com Nuggets Vegetarianos
1
Lave e seque a couve-frisada. Use apenas as folhas e corte-as em pedaços pequenos.
2
Descasque as cenouras e corte em rodelas. Lave, seque e corte os rabanetes em quartos.
3
Descasque o abacate e corte-o em tiras (polvilhe com sumo de limão para não oxidar).
4
Prepare o tempero e deite metade sobre a couve-frisada. Com as mãos, misture durante alguns minutos, até amolecer a couve-frisada. Numa frigideira quente, prepare os Nuggets cerca de 2,5 minutos de cada lado em lume brando, tal como indicado nas instruções.
5
Sirva a salada com os Nuggets e o resto do tempero para adicionar e misturar à refeição.
6
Dica: Polvilhe o abacate com sementes de sésamo.
Ingredientes
100 g de couve-frisada
125 g de cenouras
100 g de rabanetes
30 g de avelãs
125 g de abacate
PARA O TEMPERO:
5 c. de sopa de azeite virgem
2 c. de sopa de sumo de limão
sal e pimenta q.b.
Pratos Principais
Vegetarianos
Preparação de Salada de Couve-Frisada com Nuggets Vegetarianos
1
Lave e seque a couve-frisada. Use apenas as folhas e corte-as em pedaços pequenos.
2
Descasque as cenouras e corte em rodelas. Lave, seque e corte os rabanetes em quartos.
3
Descasque o abacate e corte-o em tiras (polvilhe com sumo de limão para não oxidar).
4
Prepare o tempero e deite metade sobre a couve-frisada. Com as mãos, misture durante alguns minutos, até amolecer a couve-frisada. Numa frigideira quente, prepare os Nuggets cerca de 2,5 minutos de cada lado em lume brando, tal como indicado nas instruções.
5
Sirva a salada com os Nuggets e o resto do tempero para adicionar e misturar à refeição.
6
Dica: Polvilhe o abacate com sementes de sésamo.
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