Ramen Vegetariano

Corte a cebola, o gengibre e o alho.

Corte os cogumelos shiitake em fatias e salteie-os em 2 colheres de sopa de óleo de sésamo durante
2 a 3 minutos, mexendo. Reserve.

Na mesma panela, salteie o alho, a cebola e o gengibre em 2 colheres de sopa de óleo de sésamo.
Salteie durante 8 minutos em lume médio, mexendo ocasionalmente. Adicione as sementes de
sésamo, a pimenta, mexa e cozinhe durante mais 2 minutos.

Adicione as duas embalagens de Sensational Mediterranean Pieces aos legumes e cozinhe durante
mais 4 minutos.

Adicione a pasta miso e o açúcar. Mexa e deixe cozinhar durante 3 minutos.

Adicione o caldo de legumes e as algas kombu.

Cozinhe durante 15 minutos em lume médio-alto. Retire a alga kombu.

Coza os noodles Udon de acordo com as instruções do fabricante. Depois de cozidos, coe, mas não
arrefeça os noodles.

Disponha os noodles num prato e adicione o caldo com os Sensational Pieces, o milho de um lado, os
cogumelos shiitake e a couve chinesa em juliana fina do outro.