Sobremesas

Doces de Colher

Receita por

Nestlé

Pudim de Laranja

30 min.

Fácil

Económico

8 doses

Ingredientes

6 0 folhas de gelatina

450 g de açúcar

5 dl de sumo de laranja

1 c. de sopa de margarina

12 0 gemas de ovo

Guardar Receita

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Doces de Colher

Preparação de Pudim de Laranja

Ponha a gelatina de molho em água fria.

Para preparar o pudim de laranja, leve o açúcar ao lume com o sumo coado das laranjas e a margarina. Deixe ferver sobre lume brando, durante cerca de 15 minutos.

Entretanto, bata durante este tempo as gemas com a batedeira elétrica.

Retire a calda do lume e adicione-lhe a gelatina escorrida. Mexa até a gelatina estar bem dissolvida e junte, cuidadosamente, a calda em fio à gemada, misturando bem.

Deite o preparado numa forma de pudim, previamente passada por água fria e leve ao frigorífico até prender.

Desenforme o pudim de laranja e enfeite com gomos deste fruto.

Informação Nutricional

Energia

312.8 kcal

16%*

Proteínas

4,3 g

9%*

Lípidos

8,2 g

12%*

H. Carbono

56,5 g

22%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

6 0 folhas de gelatina

450 g de açúcar

5 dl de sumo de laranja

1 c. de sopa de margarina

12 0 gemas de ovo

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Doces de Colher

Preparação de Pudim de Laranja

Ponha a gelatina de molho em água fria.

Para preparar o pudim de laranja, leve o açúcar ao lume com o sumo coado das laranjas e a margarina. Deixe ferver sobre lume brando, durante cerca de 15 minutos.

Entretanto, bata durante este tempo as gemas com a batedeira elétrica.

Retire a calda do lume e adicione-lhe a gelatina escorrida. Mexa até a gelatina estar bem dissolvida e junte, cuidadosamente, a calda em fio à gemada, misturando bem.

Deite o preparado numa forma de pudim, previamente passada por água fria e leve ao frigorífico até prender.

Desenforme o pudim de laranja e enfeite com gomos deste fruto.