Receitas de Sobremesas
Doces de Colher
Receita por 
3

Pudim de Laranja

Fácil
Económico
8 doses

Ingredientes

6 folhas de gelatina
450 g de açúcar
5 dl de sumo de laranja
1 c. de sopa de margarina
12 gemas de ovo

Preparação de Pudim de Laranja

1
Ponha a gelatina de molho em água fria.
2
Para preparar o pudim de laranja, leve o açúcar ao lume com o sumo coado das laranjas e a margarina. Deixe ferver sobre lume brando, durante cerca de 15 minutos.
3
Entretanto, bata durante este tempo as gemas com a batedeira elétrica.
4
Retire a calda do lume e adicione-lhe a gelatina escorrida. Mexa até a gelatina estar bem dissolvida e junte, cuidadosamente, a calda em fio à gemada, misturando bem.
5
Deite o preparado numa forma de pudim, previamente passada por água fria e leve ao frigorífico até prender.
6
Desenforme o pudim de laranja e enfeite com gomos deste fruto.
Energia
312.8 kcal
16%*
Proteínas
4,3 g
9%*
Lípidos
8,2 g
12%*
H. Carbono
56,5 g
22%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Opinião

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