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Receita por

Nestlé

Petit Gâteau de Chocolate

40 min.

Fácil

Económico

6 doses

Ingredientes

50 g de manteiga

3 gemas de ovo

80 g de açúcar

300 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

1 c. de sopa de licor de laranja

40 g de farinha

3 claras de ovo

Guardar Receita

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Preparação de Petit Gâteau de Chocolate

Derreta a manteiga em banho-maria e adicione as gemas e o açúcar. Mexa muito bem.

Pique o chocolate preto grosseiramente e adicione ao preparado, novamente em banho-maria, para que o chocolate derreta. Envolva bem e adicione o licor de laranja.

Peneire a farinha e adicione gradualmente ao preparado.

Num recipiente à parte, bata as claras em castelo. Após ficarem bem firmes, misture ao preparado de chocolate com cuidado.

Unte formas pequenas com manteiga e polvilhe-as com um pouco de farinha, enquanto o forno está a pré-aquecer a 250ºC.

Com a ajuda de uma colher, coloque a massa nas formas, preenchendo-as apenas até meio da sua capacidade.

Coloque o tabuleiro de formas no forno por 10 minutos apenas. Desenforme com cuidado.

Informação Nutricional

Energia

472.5 kcal

24%*

Proteínas

7,5 g

15%*

Lípidos

31,9 g

46%*

H. Carbono

35,1 g

14%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

50 g de manteiga

3 gemas de ovo

80 g de açúcar

300 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

1 c. de sopa de licor de laranja

40 g de farinha

3 claras de ovo

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Preparação de Petit Gâteau de Chocolate

Derreta a manteiga em banho-maria e adicione as gemas e o açúcar. Mexa muito bem.

Pique o chocolate preto grosseiramente e adicione ao preparado, novamente em banho-maria, para que o chocolate derreta. Envolva bem e adicione o licor de laranja.

Peneire a farinha e adicione gradualmente ao preparado.

Num recipiente à parte, bata as claras em castelo. Após ficarem bem firmes, misture ao preparado de chocolate com cuidado.

Unte formas pequenas com manteiga e polvilhe-as com um pouco de farinha, enquanto o forno está a pré-aquecer a 250ºC.

Com a ajuda de uma colher, coloque a massa nas formas, preenchendo-as apenas até meio da sua capacidade.

Coloque o tabuleiro de formas no forno por 10 minutos apenas. Desenforme com cuidado.