Ingredientes
100 g de açúcar em pó
1 l de sumo de laranja
1 saqueta de açúcar baunilhado
2 0 paus de canela
4 0 cravinhos-da-Índia
4 0 peras
Sobremesas
Sobremesas com Fruta
Preparação de Peras Cozidas com Laranja, Especiarias e Molho de Chocolate
1
Numa panela, ferva o sumo de laranja, o açúcar baunilhado, a canela e o cravo-da-índia.
2
Descasque as peras, mantendo o caule e depois mergulhe-as no sumo de laranja. Mantenha a fervura e deixe cozer durante cerca de 30 minutos, consoante o seu grau de amadurecimento e tamanho.
3
Quando estiverem cozidas, escorra reservando o sumo, deixe arrefecer e guarde-as no frigorífico.
4
Adicione o açúcar em pó ao sumo de laranja e leve ao lume brando até o sumo engrossar. Deixe arrefecer. Derreta o chocolate em banho-maria. Coloque uma pera em cada prato, cubra-a com a calda de laranja e verta o chocolate derretido no fundo de cada prato. Sirva de imediato. ALERTA: leia devidamente o rótulo de todos os ingredientes para garantir que são efetivamente isentos de glúten.
Ingredientes
100 g de açúcar em pó
1 l de sumo de laranja
1 saqueta de açúcar baunilhado
2 0 paus de canela
4 0 cravinhos-da-Índia
4 0 peras
Sobremesas
Sobremesas com Fruta
Preparação de Peras Cozidas com Laranja, Especiarias e Molho de Chocolate
1
Numa panela, ferva o sumo de laranja, o açúcar baunilhado, a canela e o cravo-da-índia.
2
Descasque as peras, mantendo o caule e depois mergulhe-as no sumo de laranja. Mantenha a fervura e deixe cozer durante cerca de 30 minutos, consoante o seu grau de amadurecimento e tamanho.
3
Quando estiverem cozidas, escorra reservando o sumo, deixe arrefecer e guarde-as no frigorífico.
4
Adicione o açúcar em pó ao sumo de laranja e leve ao lume brando até o sumo engrossar. Deixe arrefecer. Derreta o chocolate em banho-maria. Coloque uma pera em cada prato, cubra-a com a calda de laranja e verta o chocolate derretido no fundo de cada prato. Sirva de imediato. ALERTA: leia devidamente o rótulo de todos os ingredientes para garantir que são efetivamente isentos de glúten.
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