Panquecas de Canela com Molho de Chocolate

20 min.

Médio

Económico

6 doses

Ingredientes

3 /4 chávenas de farinha

1 c. de chá de fermento em pó

2 c. de sopa de açúcar amarelo

2 ovos

200 ml de água

25 g de Leite em Pó MOLICO

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30 g de Iogurte LONGA VIDA Natural

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1 c. de sopa de canela

óleo de coco q.b.

PARA O MOLHO:

100 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

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120 ml de Natas LONGA VIDA

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Preparação

Comece por misturar a água com o Leite em Pó MOLICO.

Numa taça misture a farinha, o fermento, a canelo e o açúcar. Noutro recipiente, misture os ovos, o leite e o iogurte. Junte ambas as misturas e bata até obter um creme.

Coloque um pouco de óleo de coco numa frigideira antiaderente e leve ao lume até ficar quente. Vá colocando colheres de preparado na frigideira até formar pequenas panquecas.

Deixe cozinhar por alguns minutos, ou até a panqueca começar a ganhar algumas bolhas. Vire a mesma com a ajuda de uma espátula. Repita o processo até terminar a massa.

Entretanto parta o chocolate em pedaços pequenos e leve ao lume com as natas até estar totalmente derretido.

Sirva as panquecas regadas com o molho de chocolate, fruta fresca e frutos secos.

Informação Nutricional

Energia

279,0 kcal

14%*

Proteínas

6,0 g

12%*

Lípidos

13,0 g

19%*