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14

Panquecas Americanas

As receitas de panquecas estão presentes na cultura de vários povos desde a idade da pedra. Embora pouco reconhecíveis como as receitas de panquecas típicas que cozinhamos hoje, alguns tipos de bolos fritos, baseados em amido, foram confecionados desde que o homem desenvolveu ferramentas de moagem.
Assumiram ao longo do tempo uma variedade de formas, tamanhos e nomes diferentes, mas a sua receita base e preparação manteve-se inalterada. Tradicionalmente as panquecas são feitas de uma massa à base de amido, muitas vezes uma combinação de farinha, ovos, leite e manteiga, e cozidos em uma grelha plana ou panela. Os romanos e gregos adoçavam as panquecas com mel. Nos tempos modernos, as receitas de panquecas podem ser encontradas em diversas formas nas cozinhas europeias, americanas, africanas e asiáticas. As receitas de panquecas tornaram-se um alimento tradicional da celebração da terça-feira de carnaval na cultura anglo-saxónica – Estados Unidos da América e Reino Unido. Apresentamos aqui a receita de panquecas americanas tradicional.
Fácil
Económico
8 doses

Ingredientes

2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de leite
1 c. de sopa de açúcar
5 c. de sopa de manteiga
3 ovos
1 c. de chá de fermento em pó
manteiga para untar
2 c. de sopa de Leite Condensado Cozido NESTLÉ
2 c. de sopa de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ
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Preparação de Panquecas Americanas

1
Numa taça, comece por bater os ovos.
2
De seguida misture o leite, junte a farinha, o fermento, o açúcar e mexa.
3
Acrescente a manteiga derretida e o sal e bata tudo durante um minuto até ter um creme homogéneo.
4
Leve ao lume uma frigideira untada com manteiga e, quando estiver um pouco aquecida, comece a fazer as panquecas americanas.
5
Deixe dourar de um lado e vire.
6
Sirva as panquecas americanas ainda quentes e barre com o Leite Condensado Cozido ou com o Leite Condensado Tradicional. Agora tem a solução ideal com o Topping de Leite Condensado Nestlé.
7
Aproveite e veja também as outras receitas Nestlé de panquecas que temos para si. Receitas mais simples e mais elaboradas. Com chocolate, compota ou fruta. É só escolher. Bom apetite.
Energia
212.8 Kcal
11%*
Proteínas
5,0 g
10%*
Lípidos
8,7 g
12%*
H. Carbono
28,1 g
11%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Opinião

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