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Panettone com Chocolate e Laranja Confitada Nestlé

Ingredientes

  • 170g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ SOBREMESASshopping_cart
  • 75g de laranja confitada cortada em cubos
  • PARA O PRÉ-FERMENTO:
  • 250ml de água
  • 250g de farinha para pão brioche + 500g para a massa
  • 8g de fermento de padeiro + 10g para a massa
  • PARA A MASSA:
  • 175g 175g de açúcar para a massa
  • 5 ovos médios (2 para a massa, 1 para pincelar e 2 gemas)
  • 100ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 150g de manteiga
  • 1 c. de sopa de licor de laranja

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