Panado de Queijo e Espinafres Campestre

40 min.

Médio

Económico

4 doses

Ingredientes

2 embalagens de Panado de Espinafres Garden Gourmet

500 g de espargos verdes

400 g de abóbora

2 bolbos de funcho médio

1 cebola roxa

500 g de batatas variadas

azeite q.b.

sal e pimenta q.b.

4 ramos de tomilho fresco

2 c. de chá chá de sementes de funcho

2 c. de sopa de bagos de romã

2 c. de sopa de miolo de noz

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Pratos Principais

Vegetarianos

Preparação de Panado de Queijo e Espinafres Campestre

Pré-aquecer o forno a 200 ºC. Colocar numa panela bastante água e um pouco de sal para escaldar os espargos.

Cortar as extremidades inferiores dos espargos (aprox. 3 cm) e escaldar novamente em água durante 1 minuto. Retirar os aspargos da água. Cozinhar previamente as batatas por aproximadamente 3 minutos. Cortar a abóbora (não é necessário descascar), os bolbos de funcho e a cebola roxa em rodelas. Cortar as batatas em partes iguais, não muito grandes.

Colocar os espargos, a abóbora, os bolbos de funcho, a cebola roxa e as batatas num tabuleiro apropriado para o forno. Regar com um fio de azeite e adicionar o sal, a pimenta, o tomilho e as sementes de funcho.

Levar ao forno por cerca de 30 minutos até assarem. Se necessário, mexer os vegetais e as batatas após 15 minutos.

Preparar os panados de espinafres e queijo GARDEN GOURMET seguindo as instruções na embalagem.

Servir com a romã e as nozes.