Sobremesas
Para fazer com as crianças
Receita por
Muffins de pêra rocha, aveia e amêndoas
Médio
Económico
6 doses
Ingredientes
400 g de pêra rocha
50 g de feijão branco cozido
4 ovos
15 g de fermento em pó
40 g de açúcar amarelo
6 colheres de sopa azeite
1 dl de leite de amêndoas
200 g de aveia
50 g de amêndoas laminadas torradas
Sobremesas
Para fazer com as crianças
Preparação de Muffins de pêra rocha, aveia e amêndoas
1
Retire o caroço às pêras e corte-as em pedaços junte o feijão cozido, desfaça tudo em puré num robot de cozinha, reserve.
2
Numa tigela, misture as pêras e o feijão desfeitos em puré com os ovos, o açúcar, o fermento o azeite e o leite de amêndoas, bata tudo bem e acrescente a aveia.
3
Depois de feita a mistura, acrescente a aveia e as amêndoas laminadas.
4
Coloque a massa em formas de queques untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve ao forno aquecido a 180ºC por 30 minutos.
5
Deixe arrefecer e retire das formas.
Ingredientes
400 g de pêra rocha
50 g de feijão branco cozido
4 ovos
15 g de fermento em pó
40 g de açúcar amarelo
6 colheres de sopa azeite
1 dl de leite de amêndoas
200 g de aveia
50 g de amêndoas laminadas torradas
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Para fazer com as crianças
Preparação de Muffins de pêra rocha, aveia e amêndoas
1
Retire o caroço às pêras e corte-as em pedaços junte o feijão cozido, desfaça tudo em puré num robot de cozinha, reserve.
2
Numa tigela, misture as pêras e o feijão desfeitos em puré com os ovos, o açúcar, o fermento o azeite e o leite de amêndoas, bata tudo bem e acrescente a aveia.
3
Depois de feita a mistura, acrescente a aveia e as amêndoas laminadas.
4
Coloque a massa em formas de queques untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve ao forno aquecido a 180ºC por 30 minutos.
5
Deixe arrefecer e retire das formas.
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