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Receita por

Nestlé

Muffins de Cenoura com Nozes Pecan e Cereais Fitness

45 min.

Fácil

Económico

12 doses

Ingredientes

3 cenouras

1 maçã

90 g de manteiga

80 g de açúcar mascavado

1/2 c. de chá de canela

1 sal q.b

1 laranja (raspas)

3 ovos

150 g de farinha

50 g de amêndoas moídas

50 g de avelãs moídas

1 c. de chá de fermento em pó

100 g de nozes Pecan

50 g de Cereais FITNESS

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Preparação de Muffins de Cenoura com Nozes Pecan e Cereais Fitness

Descascar e ralar as cenouras e a maçã e reservar.

Numa taça, misturar bem a manteiga, o açúcar mascavado, a canela e uma pitada de sal até ficar homogéneo.

Adicionar raspas de 1 laranja, os ovos, um a um, misturando sempre.

Adicionar a farinha, as amêndoas em pó, as avelãs moídas e o fermento em pó.

Esmagar as nozes pecan, adicioná-las à mistura, juntamente com os cereais FITNESS triturados, a maçã e a cenoura ralada. Misturar bem.

Colocar a mistura em formas individuais para queques forradas com papel vegetal. Cobrir os muffins com alguns flocos de FITNESS e colocá-los no forno pré-aquecido a 160° durante 30 minutos.

Deixar arrefecer e servir.

Informação Nutricional

Energia

280.1 kcal

14%*

Proteínas

5,2 g

10%*

Lípidos

18,3 g

26%*

H. Carbono

24,2 g

9%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

3 cenouras

1 maçã

90 g de manteiga

80 g de açúcar mascavado

1/2 c. de chá de canela

1 sal q.b

1 laranja (raspas)

3 ovos

150 g de farinha

50 g de amêndoas moídas

50 g de avelãs moídas

1 c. de chá de fermento em pó

100 g de nozes Pecan

50 g de Cereais FITNESS

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Preparação de Muffins de Cenoura com Nozes Pecan e Cereais Fitness

Descascar e ralar as cenouras e a maçã e reservar.

Numa taça, misturar bem a manteiga, o açúcar mascavado, a canela e uma pitada de sal até ficar homogéneo.

Adicionar raspas de 1 laranja, os ovos, um a um, misturando sempre.

Adicionar a farinha, as amêndoas em pó, as avelãs moídas e o fermento em pó.

Esmagar as nozes pecan, adicioná-las à mistura, juntamente com os cereais FITNESS triturados, a maçã e a cenoura ralada. Misturar bem.

Colocar a mistura em formas individuais para queques forradas com papel vegetal. Cobrir os muffins com alguns flocos de FITNESS e colocá-los no forno pré-aquecido a 160° durante 30 minutos.

Deixar arrefecer e servir.