Mousse de Salmão com Puré de Pepino

Descobre novas formas de usar salmão com a Nestlé. Com esta receita de Mousse de Salmão com Puré de Pepino vais tornar-te um verdadeiro chefe de cozinha. Uma receita simples de confecionar e com muito requinte.

20 min.

Fácil

Económico

6 doses

Ingredientes

1 embalagem de Natas LONGA VIDA

2 pepinos médios

500 g de salmão fumado

2 c. de sopa de cebolinho picado

2 c. de sopa de aneto/endro/rama de funcho

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Entradas

Sopas

Preparação de Mousse de Salmão com Puré de Pepino

Corta o pepino em pedaços e com a ajuda de um robot de cozinha transforma-o em puré. Tempera com sal e pimenta. Reserva.

Bate as natas até ficarem espessas. Pica o salmão num robot juntamente com as ervas de forma a obter uma pasta. Tempera com sal e pimenta, envolve delicadamente nas natas.

Coloca o puré de pepino no fundo de copinhos, seguido da pasta de salmão. Decora com cebolinho, aneto e pimenta. Serve frio.