Mousse de Chocolate de Leite

Derreter o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS em banho-maria. Reservar.

Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e reservar.

Bater as gemas juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicionar o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS derretido e bater tudo energicamente até obter um creme.

Adicionar ¼ das claras em castelo e misturar com movimentos suaves e envolventes. Adicionar o resto das claras e misturar suavemente.

Verter em taças e reservar no frigorifico, no mínimo, durante 6 horas.