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Receita por
Nestlé
Mousse de Chocolate de Leite
Fácil
Económico
6 doses
Ingredientes
170 g de chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS
4 ovos
25 g de açúcar
1 pitada de sal
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Todas as receitas de Chocolate
Preparação de Mousse de Chocolate de Leite
1
Derreter o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS em banho-maria. Reservar.
2
Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e reservar.
3
Bater as gemas juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicionar o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS derretido e bater tudo energicamente até obter um creme.
4
Adicionar ¼ das claras em castelo e misturar com movimentos suaves e envolventes. Adicionar o resto das claras e misturar suavemente.
5
Verter em taças e reservar no frigorifico, no mínimo, durante 6 horas.
Informação Nutricional
Energia
213.7 kcal
11%*
Proteínas
6,0 g
12%*
Lípidos
11,7 g
17%*
H. Carbono
20,7 g
8%*
*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose
Ingredientes
170 g de chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS
4 ovos
25 g de açúcar
1 pitada de sal
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Preparação de Mousse de Chocolate de Leite
1
Derreter o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS em banho-maria. Reservar.
2
Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e reservar.
3
Bater as gemas juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicionar o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS derretido e bater tudo energicamente até obter um creme.
4
Adicionar ¼ das claras em castelo e misturar com movimentos suaves e envolventes. Adicionar o resto das claras e misturar suavemente.
5
Verter em taças e reservar no frigorifico, no mínimo, durante 6 horas.
Informação Nutricional
Energia
213.7 kcal
11%*
Proteínas
6,0 g
12%*
Lípidos
11,7 g
17%*
H. Carbono
20,7 g
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*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
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