Mousse de Chocolate After Eight

Comece por bater as claras em castelo bem firme. Bata, de seguida, as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

Coloque numa tacinha (que dê para ir ao microondas) a tablete de chocolate, o leite e a manteiga. Leve ao microondas por 1 minuto, retire, mexa e se achar necessário; volte a colocar por mais uns segundos no microondas (até ficar todo o chocolate derretido).

Acrescente os chocolates After Eight e coloque no microondas por mais uns segundos (derretem-se facilmente), retire e volte a mexer.

Adicione esta mistura dos chocolates às gemas batidas, envolva bem e adicione as claras batidas em castelo.

Coloque em tacinhas e leve ao frigorífico até solidificar.

Pode, se quiser, polvilhar com côco ralado.