Pratos Principais

Peixe e Marisco

Receita por

Nestlé

Moqueca de Camarão

20 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

600 g de camarão descascado e limpo

sumo de 2 limas

1 cebola roxa

3 dentes de alho picados

2 tomates maduros picados

1/2 pimento vermelho cortado em cubos pequenos

1/2 pimento amarelo cortado em cubos pequenos

4 c. de sopa de polpa de tomate

300 ml de leite de coco

1/2 c. de chá de piripiri moído

coentros picados q.b.

sal q.b.

Guardar Receita

Pratos Principais

Peixe e Marisco

Preparação de Moqueca de Camarão

Tempera o camarão com sal e o sumo das limas e reserva.

Numa panela aquece o azeite, coloca a cebola e o alho e deixa refogar. Junta o tomate picado e deixa cozinhar cerca de 5 minutos.

Acrescenta os pimentos e a polpa de tomate e deixa cozinhar por mais cerca de 5 minutos. Junta o leite de coco e mexe bem. Acrescenta o camarão e o piripiri e cozinha em lume brando mais 4 minutos.

Verifica o tempero e coloca um pouco de sal se necessário.

Para finalizar acrescenta coentros picados a gosto.

Serve com arroz branco.

Informação Nutricional

Energia

303.4 kcal

15%*

Proteínas

29,0 g

58%*

Lípidos

15,1 g

22%*

H. Carbono

14,8 g

6%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

600 g de camarão descascado e limpo

sumo de 2 limas

1 cebola roxa

3 dentes de alho picados

2 tomates maduros picados

1/2 pimento vermelho cortado em cubos pequenos

1/2 pimento amarelo cortado em cubos pequenos

4 c. de sopa de polpa de tomate

300 ml de leite de coco

1/2 c. de chá de piripiri moído

coentros picados q.b.

sal q.b.

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Pratos Principais

Peixe e Marisco

Preparação de Moqueca de Camarão

Tempera o camarão com sal e o sumo das limas e reserva.

Numa panela aquece o azeite, coloca a cebola e o alho e deixa refogar. Junta o tomate picado e deixa cozinhar cerca de 5 minutos.

Acrescenta os pimentos e a polpa de tomate e deixa cozinhar por mais cerca de 5 minutos. Junta o leite de coco e mexe bem. Acrescenta o camarão e o piripiri e cozinha em lume brando mais 4 minutos.

Verifica o tempero e coloca um pouco de sal se necessário.

Para finalizar acrescenta coentros picados a gosto.

Serve com arroz branco.