Sobremesas

Sem Lactose

Receita por

Nestlé

Merengues Recheados

25 min.

Fácil

Económico

20 doses

Ingredientes

150 g de açúcar

3 claras de ovo

1 pitada de sal

1 c. de chá de cremor tártaro

Guardar Receita

Sobremesas

Sem Lactose

Preparação de Merengues Recheados

Aqueça o forno a 120°C.

Com o copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Reserve.

Coloque a “borboleta”, as claras, o sal, o cremor de tártaro e programe 5 min/vel 3 1/2 Sem o copo de medida.

Programe 30 seg/vel 3 e junte o açúcar reservado através do bocal da tampa.

Deite o preparado num saco de pasteleiro ou num saco de plástico com a ponta cortada.

Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal faça pequenos montes e leve ao forno cerca de 1 hora, depois reduza a temperatura para 60°C por mais 1 hora.

Desligue o forno, não abra a porta e deixe os merengues arrefecerem por completo dentro do forno.

Sirva cada 2 unidades recheadas com o leite condensado cozido.

Informação Nutricional

Energia

30.7 kcal

2%*

Proteínas

0,3 g

1%*

Lípidos

0,0 g

0%*

H. Carbono

7,4 g

3%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

150 g de açúcar

3 claras de ovo

1 pitada de sal

1 c. de chá de cremor tártaro

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Sem Lactose

Preparação de Merengues Recheados

Aqueça o forno a 120°C.

Com o copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Reserve.

Coloque a “borboleta”, as claras, o sal, o cremor de tártaro e programe 5 min/vel 3 1/2 Sem o copo de medida.

Programe 30 seg/vel 3 e junte o açúcar reservado através do bocal da tampa.

Deite o preparado num saco de pasteleiro ou num saco de plástico com a ponta cortada.

Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal faça pequenos montes e leve ao forno cerca de 1 hora, depois reduza a temperatura para 60°C por mais 1 hora.

Desligue o forno, não abra a porta e deixe os merengues arrefecerem por completo dentro do forno.

Sirva cada 2 unidades recheadas com o leite condensado cozido.