Línguas de Gato com Chocolate

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme.

Adicionar as claras, pouco a pouco, e ir batendo em simultâneo.

Adicionar a farinha peneirada e misturar tudo muito bem até obter uma massa homogénea.

Colocar a massa num saco de pasteleiro com um bico liso.

Num tabuleiro com papel vegetal, dispor a massa em forma de tiras, 7cm aproximadamente, e bem separadas entre si.

Levar ao forno durante 8 minutos, aproximadamente, até que as tiras estejam douradas nas bordas.

Deixar arrefecer, por alguns minutos, e reservar.

Derreter o chocolate preto NESTLÉ SOBREMESAS 53% cacau em banho-maria.

Mergulhar uma das extremidades das línguas de gato, até metade, no chocolate derretido. Colocar as línguas de gato sobre um grade/grelha, com um prato por baixo, de modo a escorrer o excesso de chocolate.