Gratinado de Maçãs Caramelizadas e Pepitas de Chocolate

Pré-aqueça o forno com o termostato na posição 6/7 (200°C). Lave, descasque e corte os maçãs em lâminas grossas.

Aloure os pinhões numa frigideira sem adicionar qualquer gordura. Reserve. Adicione as maçãs com 20 g de açúcar e uma noz de manteiga, leve ao forno durante 5 minutos. Com a ajuda de uma faca grande, parta o chocolate em pedaços.

Numa tigela, misture 60 g de açúcar, a farinha, o leite e os ovos.

Num tabuleiro de ir ao forno distribua as maçãs e verta o preparado à base de leite. Distribua por cima o chocolate e os pinhões.

Coloque no forno durante 15 a 20 minutos.