Granizado de Chocolate e Hortelã

23 min.

Fácil

Económico

8 doses

Ingredientes

200 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

120 g de açúcar

500 ml de água

1 ramo de hortelã

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Sobremesas

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Preparação de Granizado de Chocolate e Hortelã

Ferva a água.

Passe as folhas de menta por água e coloque-as, juntamente com o açúcar, no fundo de uma chaleira ou de uma caçarola.

Verta a água a ferver por cima, volte a mexer, cubra e deixe repousar durante 10 minutos.

Entretanto, parta o chocolate em pequenos pedaços.

Filtre a infusão, ferva-a, desligue o lume e adicione os pedaços de chocolate. Cubra e aguarde 2 a 3 minutos até o chocolate derreter. Volte a mexer bem com um batedor de varas para obter um preparado homogéneo.

Verta para um tabuleiro grande e deixe arrefecer durante 10 minutos antes de colocar no congelador durante 3 horas.

Mexa de vez em quando com um garfo para descolar os pedaços de gelo que se formem. O preparado assemelhar-se a gelo picado em que os pedaços se soltam bem.

Tire do congelador 5 minutos antes de servir e decore com folhas de menta fresca. ALERTA: leia devidamente o rótulo de todos os ingredientes para garantir que são efetivamente isentos de glúten.