Gelados de Morango e Chocolate

Lave, arranje e triture os morangos. Passe o sumo pelo coador.

Aqueça a água e o açúcar durante 2 a 3 minutos. Desligue o lume, adicione o sumo de morangos.

Verta para as formas de gelado, volte a fechá-las e adicione o pau de gelado. Deixe solidificar no mínimo durante 5 horas no congelador.

Derreta 125 gr de chocolate em banho-maria e desligue o lume. Rale os restantes 25g e adicione.

Desenforme os gelados pressionando a forma e passando a ponta de uma faca a toda a volta.

Molhe ou envolva o gelado com chocolate derretido. Coloque novamente no congelador durante 30 minutos, com o pau de gelado em pé ou deitado sobre o papel vegetal. ALERTA: leia devidamente o rótulo de todos os ingredientes para garantir que são efetivamente isentos de glúten.