Gelado de lima e manjericão

Raspar as cascas de uma lima espremer o sumo.

Num robot de cozinha bater todos os ingredientes.

Colocar o preparado em formas de gelo e levar ao congelador até solidificar.

Retirar o gelado das formas de gelo e voltar a bater o gelado no robot de cozinha. Voltar a congelar numa forma à escolha. Esse processo faz com que os cristais de gelo sejam partidos e que o gelado fique mais cremoso.