Sobremesas

Sobremesas com Fruta

Receita por

Nestlé

Frutas com Chocolate

30 min.

Médio

Económico

14 doses

Ingredientes

1 laranja

1 toranja

1 limão maduro

1 l de água

500 g de açúcar em pó

200 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

1 lima

Guardar Receita

Sobremesas

Sobremesas com Fruta

Preparação de Frutas com Chocolate

Descasque a fruta e retire a parte branca (é amarga).

Corte a casca em tiras finas com cerca de ½ centímetro.

Numa caçarola, aqueça a água e o açúcar, e quando começar a ferver adicione as tiras que cortou. Deixe ferver um pouco e reduzir o líquido até aproximadamente três quartos.

Deixe arrefecer as tiras de fruta em calda e coloque-as num coador em rede para que escorram.

Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.

Mergulhe as tiras da fruta cristalizada no chocolate derretido e coloque-as em cima de papel de alumínio. Coloque no frigorifico durante cerca de uma hora.

Informação Nutricional

Energia

231.9 kcal

12%*

Proteínas

1,5 g

3%*

Lípidos

6,5 g

9%*

H. Carbono

41,7 g

16%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

1 laranja

1 toranja

1 limão maduro

1 l de água

500 g de açúcar em pó

200 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

1 lima

Guardar Receita

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Sobremesas com Fruta

Preparação de Frutas com Chocolate

Descasque a fruta e retire a parte branca (é amarga).

Corte a casca em tiras finas com cerca de ½ centímetro.

Numa caçarola, aqueça a água e o açúcar, e quando começar a ferver adicione as tiras que cortou. Deixe ferver um pouco e reduzir o líquido até aproximadamente três quartos.

Deixe arrefecer as tiras de fruta em calda e coloque-as num coador em rede para que escorram.

Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.

Mergulhe as tiras da fruta cristalizada no chocolate derretido e coloque-as em cima de papel de alumínio. Coloque no frigorifico durante cerca de uma hora.