Douradinhos de Peru

Limpa o peito de peru.

Enche uma panela com água, coloca vegetais a gosto juntamente com os peitos de peru. Assegura-te que estão completamente submergidos. Coze durante 20 a 25 minutos.

Retira do lume e reserva para arrefecer. Uma vez frios, corta os peitos de peru em pedaços pequenos.

Corta a cebola em 4 pedaços.

Num robot de cozinha, acrescenta o peru, a cebola, alguns dos vegetais que cozeram com o peru e tritura até obter uma consistência suficientemente espessa para moldar os Douradinhos.

Por último, acrescenta 6 colheres de sopa de Nestum Zero Arroz e mistura bem até conseguir uma textura maleável.

Forma os douradinhos e envolve-os primeiro em farinha, depois no ovo e por fim no pão ralado.

Aquece uma frigideira com óleo bem quente e frita os douradinhos até ficarem bem dourados.

Retira-os e passa por um papel absorvente.