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Receita por
Nestlé
Creme de Curgete e Lascas de Queijo
Fácil
Económico
6 doses
Ingredientes
400 g de curgete
50 g de batata
100 g de cebola
2 dentes de alho
50 g de manteiga
lascas de queijo parmesão q.b.
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Sopas
Preparação de Creme de Curgete e Lascas de Queijo
1
Lava os legumes e descasca as batatas cortando-as em cubos assim como a courgette.
2
Corta a cebola em rodelas e lamina o alho.
3
Refoga a cebola com o alho e manteiga, acrescenta a courgette e as batatas, cobre com água e deixa cozer.
4
Retira do lume e tritura com a varinha mágica, liga com as natas para que fique mais cremoso, rectifica os temperos com sal e pimenta.
5
Serve de imediato com umas lascas de queijo parmesão no prato.
Ingredientes
400 g de curgete
50 g de batata
100 g de cebola
2 dentes de alho
50 g de manteiga
lascas de queijo parmesão q.b.
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Preparação de Creme de Curgete e Lascas de Queijo
1
Lava os legumes e descasca as batatas cortando-as em cubos assim como a courgette.
2
Corta a cebola em rodelas e lamina o alho.
3
Refoga a cebola com o alho e manteiga, acrescenta a courgette e as batatas, cobre com água e deixa cozer.
4
Retira do lume e tritura com a varinha mágica, liga com as natas para que fique mais cremoso, rectifica os temperos com sal e pimenta.
5
Serve de imediato com umas lascas de queijo parmesão no prato.
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