Charlotte de Chocolate

Numa tigela, parta o chocolate em quadrados e derreta em banho-maria durante 5 minutos ou no micro-ondas durante 2 minutos a 500W.

Forre a forma com película transparente. Molhe os biscoitos num pouco de água e cubra o fundo e as paredes de uma forma adequada para charlotte.

Numa tigela, misture as gemas e o chocolate derretido. Bata as claras em castelo e junte-as suavemente ao preparado anterior.

Verta para a forma e coloque no frigorífico, pelo menos, durante 4 horas para solidificar.

Corte os biscoitos que sobressaem e desenforme.