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Pratos de Carne
Receita por
Nestlé
Carne de Borrego com Limão
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
600 g de carne de borrego
1 1 cebola
1,5 dl de água
4 c. de sopa de azeite
2 dentes de alho
2 limões
1 raminho de coentros
1 pitada de paprica doce
Pratos Principais
Pratos de Carne
Preparação de Carne de Borrego com Limão
1
Arranje a carne.
2
Descasque a cebola e pique-a muito fina.
3
Leve ao lume a água, junte o caldo de galinha com azeite e deixe ferver.
4
Noutro tacho coloque o azeite com a cebola picada e os alhos com casca, até a cebola estalar.
5
Junte-lhes a carne e deixe-a dourar.
6
Lave os limões; corte-os em rodelas e junte-as ao preparado da carne.
7
Tempere com sal, pimenta e acrescente o caldo.
8
Tape, reduza o lume e deixe cozinhar até a carne ficar ternra.
9
A seguir, adicione os coentros picados e a paprica ao preparado anterior e mexa.
10
Retire a carne do calor e sirva-a acompanhada de puré de batata.
Ingredientes
600 g de carne de borrego
1 1 cebola
1,5 dl de água
4 c. de sopa de azeite
2 dentes de alho
2 limões
1 raminho de coentros
1 pitada de paprica doce
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Preparação de Carne de Borrego com Limão
1
Arranje a carne.
2
Descasque a cebola e pique-a muito fina.
3
Leve ao lume a água, junte o caldo de galinha com azeite e deixe ferver.
4
Noutro tacho coloque o azeite com a cebola picada e os alhos com casca, até a cebola estalar.
5
Junte-lhes a carne e deixe-a dourar.
6
Lave os limões; corte-os em rodelas e junte-as ao preparado da carne.
7
Tempere com sal, pimenta e acrescente o caldo.
8
Tape, reduza o lume e deixe cozinhar até a carne ficar ternra.
9
A seguir, adicione os coentros picados e a paprica ao preparado anterior e mexa.
10
Retire a carne do calor e sirva-a acompanhada de puré de batata.
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